Ingredients

Base:

300 gr. de bolachas Oreo com recheio de Chocolate (2 pacotes)

60 gr. de manteiga

Recheio:

200 gr. de natas

500 gr. de morangos

200 gr. de queijo tipo Philadelfia

150 gr. de açúcar

6 folhas de gelatina

1 copo de leite

chocolate ralado q.b.

morangos q.b.

Preparation

  1. Triturar as bolachas com o recheio e adicionar a manteiga derretida, formando uma pasta.

  2. Numa forma de mola, colocar a pasta e calcar bem, forrando todo o fundo. Levar ao frigorífico.

  3. Demolhar as gelatinas numa tigela com água fria.

  4. Triturar os morangos e reservar.

  5. Numa tigela, bater o queijo, com as natas e o açúcar até obter uma mistura homogénea.

  6. Levar o leite ao lume e quando ferver juntar as folhas de gelatina.

  7. Adicionar os morangos e o leite ao preparado anterior. Mexer muito bem e verter para a forma.

  8. Levar ao frio e aguardar umas horas até que a nossa sobremesa esteja pronta a desenformar.

  9. Decorar o topo com chocolate ralado e alguns morangos.