Ingredients
6 fatias de pão italiano
6 folhas de manjericão picadas com as mãos
4 tomates sem pele e sem sementes
Sal e pimenta do reino a gosto
1 dente de alho descascado
Azeite de oliva
Preparation
Cortar os tomates em cubinhos. Ligar o forno em temperatura média (180º graus). Cortar as fatias de pão ao meio, formando assim, 12 fatias menores. Colocar no forno preaquecido até que fiquem douradas. Esfregar rapidamente o alho cru em cada fatia. Regar com um fio de azeite e temperar com sal e pimenta. Colocar o tomate picado e as folhas de manjericão por cima e temperar mais uma vez com sal e pimenta. Servir ainda quente.
